Cata marinada de vinos del mar

Viernes 19h00

Hotel Cala Jòncols

ROSES - Cala Jòncols

Descubre cómo han evolucionado los vinos que envejecemos en las profundidades de la Bahía de Rosas. Déjate guiar por el sommelier y profesor de la Especialización de Sumillería de la Universidad de Girona: Josep Lluís Vilarasau.

Esta cata quiere ser una experiencia enogastronómica completa diseñada por nuestro sommelier y nuestro chef para enriquecer tus sentidos. Estos son los maridajes que proponemos:

• Blanco del Mar con huevos de sepia a la plancha y perejil
• Blanco del Mar Premium con tataki de atún a los tres sésamos y salsa de soja.
• Rosado del Mar Premium con tomates a la brasa de Salvador Dalí y Rosario.
• Tinto del Mar con tostadita de sobrasada, jamón ibérico y huevo de codorniz.
• Tinto del Mar Premium con taco de filete de vaca vieja de la Albera a la brasa.

Cuándo: los viernes a las 19h.

Duración: 2 horas

Donde: en el Aula de Cata del Hotel Cala Jòncols

Precio: 45.00 €