Espelt Viticultors

Celler

Zona VILAJUÏGA

El nostre celler és un lloc de trànsit entre la vinya i l’ampolla. Posem èmfasi en deixar que els vins parlin del terroir: dels sòls de sauló i pissarra, de la tremenda tramuntana, del lledoner i la carinyena… Volem transmetre l’essència de l’Empordà fent bons vins que facin pensar i arranquin somriures. Ens agrada considerar Espelt un lloc d’acollida, de transmissió de l’art i la cultura en aquest racó de món.

La nostra vocació és la terra. L’amor a la terra és l’origen de la nostra feina. D’aquest amor n’hem tret la certesa que no es pot anar contra corrent ni tractar de modificar aquest llegat. Tan sols es pot treure el màxim partit de la terra mantenint-la en equilibri i respectant el seu ecosistema. És important saber què cal fer en el moment de plantar, com adobar, escollir la poda, quin és el moment just per veremar… El nostre futur passa pel cultiu ecològic perquè el vi es fa a la vinya. Aquesta és la major saviesa dels bons viticultors.

Visita el celler

Cada dia, de dilluns a diumenge, a les 11 h, oferim una visita iniciàtica del nostre celler que acaba amb un tast de 5 dels nostres vins.

Hora: 11h00

Durada: 1h30m

Preu: 22.00 €

Visita 4x4 Grans Terroirs

Saps d'on provenen, els nostres vins? Què els dóna el caràcter que tenen? Descobreix els nostres terrers per Entendre millor els nostres vins. La visita comença al nostre celler, a Vilajuïga, des d'on ens desplacem a Rabós, al Paratge Natural de l'Albera. Allà fem un recorregut per les nostres vinyes de més de 100 anys i, a continuació, anem a mes Marés, al Parc Natural del Cap de Creus, on tenim les vinyes ecològiques i un projecte que va més enllà de la viticultura. De tornada al celler, vam visitar les instal·lacions per acabar la visita amb un tast guiat de 5 vins de la nostra gamma.

Durada: 3 h

Preu: 35.00 €